GT30 – Alimentación y Cocinas en las Américas
Biólogo, Maestro y doctorante en Biotecnología. Profesor Investigador TC en la Universidad Autónoma de Chapingo. Coordinador General del Área de Biología ha sido Coordinador General del Museo Nacional de Agricultura, miembro fundador del Subprograma de Hongos Comestibles SUHCOM y del Programa de Recursos Genéticos y Cultivos Alternativos PREGECA y Subdirector de Investigación de Investigación del Departamento de Agroecología de febrero de 2018 aL 31 de julio de 2021.
Ha impartido cursos de capacitación a productores de Hongos Comestibles, Tecnologías agroecológicas en coordinación con el Centro de Educación Continua CEC y Servicios Universitarios de la UACh, desde mayo de 1997 a marzo de 2012 con una duración de 40 horas. Ha participado en 19 Congresos Nacionales y 16 Internacionales, Una Convención Mundial, y 8 conferencias magistrales.
Asesor de la tesis “Contribución a la conservación de “Totolcozcatl” (Entoloma abortivum Berk.&curtis donk, fungi, Basidiomycotina) en remanentes de bosque de niebla” del Posgrado de Agroforesteria de la UACh, ganadora en la entrega del PREMIO ARURO FREGOSO URBINA AL MERITO ACADÉMICO 2018.